Sitan inventar obuhvata sve male, ali neophodne alatke i opremu za rad u restoranima, hotelima, kafićima i drugim ugostiteljskim objektima. To uključuje posuđe, pribor za jelo, noževe, cediljke, merne posude, posude za serviranje i mnoge druge sitnice. Sitan inventar je ključan za efikasnost u pripremi i serviranju jela, a kvalitetna oprema osigurava dugotrajnost i lako održavanje.
